主料:
排骨，
1000克，
莲藕，
2节
辅料:
盐适量，
开水适量，
生姜，
1块，
枸杞子，
少许，
黄酒适量莲藕排骨汤的做法步骤
1.排骨洗净控干水份，莲藕洗净去皮切大块，生姜去皮切片，枸杞子洗净。
2.排骨冷水入锅，放入姜片，大火烧开放入黄酒煮2分钟去除血沫。
3.排骨捞出洗净放入坤博砂锅里。
4.放入莲藕和姜片。
5.放入没过排骨的开水，要一次性加足水。
6.盖好砂锅盖子，大火烧开，转小火煮60 分钟左右。
7.汤煮好后，放入盐，胡椒粉，枸杞子煮一分钟，莲藕排骨汤就做好了。
8.坤博砂锅有很好的保温性，一个小时之内喝汤还是温热的，盛一碗美美的享受吧！
9.成品图
10.成品图
11.成品图
12.成品图
小窍门&温馨提示
1、砂锅煨汤能很好的保证排骨汤的鲜美，坤博砂锅有很好的锁水保温性，不像一般的砂锅一样开锅后汤容易溢出来，只要开锅后，转小火煮不用开盖，煮上一个小时汤鲜肉烂，汤清澈。
2、砂锅用完，清洗后抹干，清洗时避免锅底白圈长时间接触水份。
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汤类 家常菜 汤羹 秋季食谱 冬季食谱 排骨
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